Управляющий рестораном

Описание

• Руководство и организация работы всех участков ресторана;
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества продукции;
• Взаимодействие с гостями ресторана;
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
• Бюджетирование, планирование;
• Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация;
• Контроль над соблюдением графика работы и ведения учета рабочего времени.

• Высшее образование;
• Навыки планирования и распределения персонала в ресторане;
• Знание необходимого документооборота в ресторане;
• Навыки управления персоналом, включая подбор, адаптацию, обучению сотрудников;
• владение пакетом программ: хорошее владение пакетом MS Office (Access, Excel, Power Point, Word, WordPad), графические редакторы, Iiko, 1С.

• Официальное трудоустройство, своевременная заработная плата (по итогам собеседования
• Служебное питание.