Аппаратчик термической обработки колбасных изделий, субпродуктов, мясопродуктов

Описание

Ответственность, дисциплинированность, внимательнось, опыт работы в данной сфере.

Обязанности

-Подготовка, подвешивание, загрузка и выгрузка рам с полуфабрикатами и готовыми изделиями; -Ведение процессов варки, копчения, запекания мясных изделий в коптильных камерах; -Варка мяса, пресование мясопродуктов; -Шприцевание мясопродуктов; -Следить за санитарным и техническим состоянием оборудования; -Чистка, мойка , дезинфекция обслуживаемого оборудования;