Повар вахта

Описание

ТРЕБОВАНИЯ:

Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.

Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий.

Понимание и умение работать по технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки.

ОБЯЗАННОСТИ:

Пригoтoвлeниe салатов, вторых горячих блюд, супов, гарниров СТРОГО в соответствии с технологическими картами;

СТРОГО по меню Соблюдение стандартов компании;

Участие в ежемесячных инвентаризациях;

Соблюдение норм и правил СанПиНа.

УСЛОВИЯ:

Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;

Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;

Компенсация проезда до пункта сбора;

Льготное питание на объекте;

Жилье и форма предоставляется.