Технолог (пищевое производство)

Описание

На пищевое производство ООО "ТОНАР" требуется технолог входного и исходящего контроля

Обязанности:
-осуществлять входной контроль сырья и тароупаковочных на соответствие качества и безопасности требований нормативных и законодательных документов; -осуществлять исходящий контроль производимых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно: корректность маркировок, целостности упаковок, сроков годности, температурного режима отгружаемых ПФ и ГП; -контролировать поступление и сопровождение нормативной документации. Проводить гашение ветеринарно-сопроводительных документов; -заполнять технологические журналы; -знать и уметь применять порядок контролирующих мероприятий за соблюдением работниками технологических режимов на всех стадиях производственного процесса согласно принципам ХАССП; -проводить тестирование альтернативного сырья на предмет соответствия стандарту компании; -проводить бракераж ПФ и ГП; -знать виды брака , уметь определять и выявлять брак как в сырье, так и в готовой продукции. Знать способы предупреждения брака.
Требования:
-опыт работы от 0,5 года на соответствующей должности;
-базовые навыки владения ПК, пользовательский уровень Microsoft Office ;
-желательно знание системы ХАССП;
- образование не ниже среднего специального.
Условия:
-график работы 5/2 с 7:00 до 16:00 (выходные дни воскресенье и понедельник);
-официальное трудоустройство;
-скидки на продукцию компании.