Су-шеф

Описание

Обязанности:
Приготовление блюд и кулинарных изделий, предусмотренных меню, согласно технологическим картам;
Соблюдение рецептур и технологий приготовления пищи;
Контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса;
Составление заявок на необходимые продукты, п/ф, товары, полуфабрикаты и сырье;
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Требования :
Опыт работы не менее года;
Умение работать с оборудованием;
Навыки работы с продуктами;
Ответственность и аккуратность.
Условия:
Сменный график;
Локация в г. Усть-Лабинск;
Дружный коллектив;
Питание в рабочее время;
Иногородним предоставляем проживание