Медицинская сестра диетическая
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ КАМЧАТСКОГО КРАЯ "ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА 1"- от 65 000 руб.
Описание
Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело". Дисциплинированность, ответственность.Обязанности
Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Ведет медицинскую документацию. Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении.
4 дня назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
60 000 - 70 000 руб.
... ; - общие вопросы организации питания в медицинских организациях; - особенности организации рационального и ... сбора, хранения и удаления отходов медицинских организаций; Обязанности Составляет семидневное сезонное ...
02.03.2025
70 000 - 80 000 руб.
... в больнице; ведение медицинской документации; контроль своевременности ... осуществление сбора и утилизации медицинских отходов; проведение мероприятий ... технологии стерилизации инструментов и медицинских изделий, профилактике постинъекционных осложнений ...
16.02.2025
80 000 - 85 000 руб.
... главного врача. Четко вести утвержденную медицинскую .документацию. Количество порций питания должно ... текущей уборки. Контролировать своевременность прохождения медицинского осмотра работниками пищеблока, ежедневно осматривать ...
25.02.2025