Управляющий пабом

Требования

Привет, мы Четыре пивовара - энтузиасты крафтового пива. В 2014 году мы открыли свой первый паб в городе Владимир, и сейчас нам нужен человек, готовый стать руководителем, лицом и душой нашего паба. Если вы хотите развить опыт управления, проявить себя как лидер и организатор, тогда эта вакансия для вас. Опыт работы в общепите не имеет значения, но мы очень хотим, чтобы вы: Были неравнодушны к гостям и стандартам гостеприимства Любили пиво. В идеале нужно уже разбираться в стилях и сортах пива. Как минимум страстно хотеть разбираться в них. А также: Немного разбирались в основах финансового учета. Например, могли составить отчет в Excel, разобраться, куда ушли все деньги, и обнаружить кассовый разрыв Были патологически честным человеком Любили учиться Были позитивны Умели разграничивать личное время и работу (отдыхать тоже надо). Вам предстоит: Развивать и поддерживать уровень сервиса Вдохновлять, мотивировать, контролировать команду Осуществлять закупки продуктов, пива, хозтоваров и всего остального, что необходимо для работы паба Находится в гуще событий в часы пик работы заведения (пт-сб с 18 до 0:00). В это время нужно помогать барменам, наблюдать за косяками, выявлять узкие места и немного общаться с гостями Решать экстренные проблемы: прорвало трубу, сломался компьютер, кран засорился. Иногда это бывает в час ночи Отвечать на отзывы и работать с программой лояльности Организовывать мероприятия в пабе: дегустации и шеринг; организовывать концерты и выступления на летней площадке (на время работы летней площадки с мая по октябрь). Мы предлагаем Заработную плату оклад 75 тыс. руб.+%% от операционной прибыли; Обучение: пиву, работе с командой, финансовой отчётности; Официальное трудоустройство; Если вы проживаете не во Владимире, но очень хотите работать у нас, возможна релокация с оплатой переезда; Отличный коллектив (это мы); Интересное, захватывающее и сложное дело открывать для людей волшебный мир пива, обеспечивать уют и атмосферу паба, где тебя всегда ждут друзья. Почему мы: Возможность развивать свой потенциал; Отсутствие бюрократии; Интересный продукт; Свобода и гибкость; Надежность (мы растём и прибыльны); Растущее комьюнити энтузиастов.