Вакансия на вахту повар

Описание

В пансионат для пожилых людей в Московской области требуется повар (вахтовый метод работы 45/15).

Обязанности: Организация и обеспечение 5-разового питания постояльцев пансионата Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка) Прием и получение продуктов (совместно с грузчиком), контроль их качества, обеспечение сохранности Организация учета, составление и своевременное представление отчетности Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ и других требуемых ингредиентов, подача заявок на их пополнение Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования

Требования: Профильное образование Опыт работы в аналогичной должности от 1 года (школы, детские сады, столовые и т.д.) Опыт работы с технологическими картами будет являться преимуществом Наличие действующей медицинской книжки (желательно, но не обязательно поможем оформить) Знание товарного соседства, норм СанПина Порядочность, аккуратность, чистоплотность, ответственность

Условия: Бесплатное трехразовое питание Проживание на территории пансионата Вахтовый график работы 45/15