Повар

Требования

сменный график работы: 2 рабочих дня, 2 дня выходных, с 8:00 до 20:00, в дни между сменами с 9:00 до 18:00. Перерыв на обед: 30 минут на рабочем месте - время начала и окончания перерыва определяется по графику, в дни между сменами с 13:00 до 14:00

Обязанности

приготовление и раздача блюд, требующих кулинарной обработки средней сложности и сложных блюд национальных кухонь; приготовление первых блюд, вторых блюд из мяса, рыбы, птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; гарниров (овощных, крупяных, макаронных); соусов; различных видов пассировок; горячих и холодных напитков; сладких блюд; мучных изделий; подготовка контрольного блюда на каждый прием пищи; контроль температуры подаваемых блюд и сроков реализации готовых изделий; своевременный сбор рациона для территориально удаленных в специальные емкости с соблюдением всех санитарных требований; поддержание чистоты рабочего места.

Условия

ведомственный детский сад; обеспечение форменной одеждой