Шеф-повар

Требования

график работы: 2 рабочих дня, 2 дня выходных, с 8:00 до 20:00, в дни между сменами с 9:00 до 18:00. Перерыв на обед: 30 минут на рабочем месте - время начала и окончания перерыва определяется по графику, в дни между сменами с 13:00 до 14:00.

Обязанности

организация работы производства (расстановка работников; инструктаж работников по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; приемка хлеба и хлебобулочных изделий; контроль качества мытья кухонной и столовой посуды, оборудования и инвентаря; контроль температурного режима в холодильниках; контроль санитарного состояния всех помещений столовой)

Условия

ведомственный детский сад