Технолог корпоративного питания

Описание

Требования:

1. Высшее образование

2. Опыт работы в горячем цехе

3. Опыт в организации корпоративных мероприятий

4. Знание ПК на уровне уверенного пользователя

5. Водительское удостоверение категории В

Обязанности:

1. Определять качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд

2. Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).

3. Разрабатывать программы по обеспечению повышения качества услуг питания.

4. Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания

5. Контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий

Осуществлять контроль:

- за соблюдением работниками столовой санитарных норм и правил технологии приготовления блюд и напитков, за работой кухни, раздаточного и буфетного отделений (зон);

- за организацией питания, условиями хранения сырья, готовой продукции и пищевых отходов, соблюдением температурного режима в помещениях;

- за соблюдением правил отпуска сырья в производство, готовых блюд и напитков;

. Организация корпоративных мероприятий.

Каждoму сoтруднику кoмпании мы гарантируeм:

откpытую, чеcтную пoзицию рукoвoдcтвa по oтнoшeнию к кaждoму сотруднику Kомпaнии

официaльное тpудoуcтpойcтво с 1-гo дня выxодa на рабoту

"белую", зapaботную плату 2 pаза в меcяц, сooтвeтствующую вкладу каждoгo работникa

oплaту бoльничныx листов и ежегодных отпуcков

беcплaтную доставку корпоративным транспортом

доплату членам 1-й семьи, доплату за стаж

мясо по льготной цене

обучение, наставничество и карьерный рост

путевки в санатории для сотрудников пенсионного и предпенсионного возраста

выплату материальной помощи по важным семейным событиям

целевое обучение для детей сотрудников в ведущих сельскохозяйственных учебных заведениях

выплату по акции Приведи друга и получи 7000 рублей

акции и конкурсы для сотрудников и их семей: отличник АГРОЭКО, подарок первокласснику, фотоконкурс, абонемент на посещение спортивных комплексов

график работы 5/2, с 8:00 до 17:00 ч