Заведующий производством ресторана

Описание

Обязанности:

Руководство и координация работы всей команды ресторана, включая управление персоналом, обучение и развитие

Планирование и контроль операционных процессов: управление закупками, проведение инвентаризации и соблюдение санитарных норм

Контроль за соблюдением требований к качеству и стандартам выпускаемой продукции

Организация правильной работы оборудования и соблюдения температурного режима

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности (заместитель директора, директор ресторана)

Компетентность в производственной части управления предприятием (умение поддерживать на высоком уровне соблюдение санитарных норм, производственной технологии и бизнес-процессы ресторана)

Хорошо развитые управленческие компетенции

Доброжелательность и вежливость в общении, готовность помогать людям

Условия:

Место работы: Гипермаркет Глобус

Официальное оформление в штат компании, оплачиваемые отпуска и больничные

Фиксированный оклад + KPI (система выполнения показателей)

Льготное и вкусное питание на смене

Скидка 10% во всех гипермаркетах Глобус

Работа на современном немецком оборудовании

Современная и удобная форменная одежда и обувь

Прозрачная система развития и карьерного роста, проводится регулярное профессиональное обучение от наших экспертов

Оформление медицинской книжки за счет компании