Управляющий рестораном

Описание

Здравствуйте, уважаемый соискатель! Рады, что Вас заинтересовала вакансия!

Наше заведение с 14-летним опытом, основное наше направление это доставка, а также 3 года назад мы открыли уютный суши-бар на 17 посадочных мест. Сейчас мы заинтересованы в укреплении структуры заведения, разработке внутренних стандартов и оцифровке процессов.

Что мы ждем от Вас:

Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов.

Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия.

Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения.

Контроль за качеством и количеством тех продуктов, которые приобретаются рестораном для приготовления предлагаемых клиентам блюд.

Обеспечение поставок необходимых для нормального функционирования ресторана товаров

Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр.

Санитарный аудит.

Наблюдение за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг.

Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества.

Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб.

Наём официантов, поваров и других работников.

Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения.

Составление и контроль графиков работы персонала

Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала.

Кроме стабильной зарплаты, готовы предложить:

Оплачиваемый отпуск и медосмотр

Если Вы готовы переехать из другого города-оплату жилья

Рост заработной платы при положительных результатах труда

Трудоустройство по ТК РФ

Пишите!