Заведующий производством

Описание

Дом Хлеба - федеральная сеть пекарен, один из лидеров рынка России.

Мы приглашаем в команду Заведующего производством 9 пекарнями и торговыми точками в Аркадаке, Ртищево, Беково.

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство;

Высокую зарплату от 45 000 до 70 000 рублей на руки;

Стабильные выплаты, без задержек;

График работы 5/2 с 8:00 до 17:00;

Оплачиваемую стажировку с опытным наставником.

Мы заботимся о наших сотрудниках:

Комфортное рабочее место;

Скидка 30 % на собственную продукцию;

Свободный стиль одежды;

Компенсация ГСМ;

Корпоративные мероприятия и подарки детям на Новый Год.

Задачи Заведующего производством:

Организация рабочего процесса на производстве;

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье;

Контроль качества продовольственных товаров, полуфабрикатов, сырья, готовых изделий, технологии приготовления;

Обеспечение актуального ассортимента выпускаемой продукции;

Контроль соблюдения санитарных правил и норм личной гигиены, норм ОТ и ТБ.

Систематическая работа по улучшению качества выпускаемой продукции;

Управление персоналом: контроль работы, подбор, стажировка, адаптация, обучение, мотивация, проведение собраний;

Работа с поставщиками, организация снабжения продуктами и другими материальными ресурсами;

Анализ финансовой деятельности пекарни, складской учёт, проведение инвентаризаций;

Решение административно-хозяйственных вопросов;

Контроль состояния помещения и оборудования на производстве, постановка и контроль выполнения задач мастера по техническому обеспечению и ремонту;

Управление репутацией пекарен: контроль жалоб и предложений от потребителей.

Работа по взаимодействию с надзорными органами, обеспечение пекарен необходимыми журналами и информационными листами.

Отчетность руководителю о проделанной работе, проблемных моментах, связанных с производством, внесение предложений по их устранению.

Мы ожидаем от кандидата:

Желательно наличие профильного образования (технология производства продукции общественного питания; технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий);

Опыт в управлении коллективом;

Опыт ведения документации, сопровождающей процесс производства в общепите.

Действует АКЦИЯ ПРИВЕДИ ДРУГА , за каждого вновь приведенного сотрудника Вам выплачивается премия 10 000р.

Приветствуется опыт работы в аналогичных должностях: заведующий производством, заведующий пекарней, заведующий хлебопекарным производством, управляющий пекарней, руководитель производства, начальник цеха, технолог, старший технолог.

Преимуществом будет, если вы были сотрудником Хлебница, Мамин хлеб, Хлебозавод, Магнит, Пятерочка, Красное и Белое, Светофор, Fiх Рriсе, Перекресток, Ашан и других.

Добро пожаловать в Дом Хлеба !

Звоните, откликайтесь на вакансию, мы с радостью ответим на вопросы!