Менеджер ресторана

Описание

В сеть ресторанов "Гамбринус" и "Блек Ангус" требуется менеджер ресторана

Обязанности:

• Проведение тренингов с персоналом
• Умение создавать и поддерживать командный дух
• Организация банкетов и мероприятий
• Организация бесперебойной работы смены
• Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;
• Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре;
• Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации.
• Документооборот

Требования:

• Знание Iiko, Word, Exсel
• Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана или управляющего;
• Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;
• Знание стандартов работы линейного персонала;
• Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
• Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
• Знание документооборота ресторана;
• Навык взаимодействия с гос. структурами.
• Лидерские и управленческие качества.
• Знание кассовых дисциплин.

Условия:

• График работы 2/2 по 14 часов
• Выплаты 2 раза в месяц
• Бесплатное питание, тренинги
• ЗП на испытательный срок 85000 2/2 , после испытательного срока 100000+от перевыполнения плана+премия АТО