Администратор ресторана

Описание

Обязанности:

Открытие и закрытие ресторана, обеспечение бесперебойной работы ресторана;

Организация и контроль работы официантов, барменов, ;

Взаимодействие со всеми подразделениями ресторана;

Контроль за соблюдением правил контрольно-кассовых операций;

Контроль качества обслуживания гостей;

Прием заявок на проведение банкетов;

Составление графика работы сотрудников;

Участие в проведении инвентаризаций и генеральных уборок;

Обучение персонала, проведение тренингов;

Оформление документации и ведение соответствующего документооборота;

Выполнение поручений руководства..

Требования:

Знание сервиса, правил обслуживания, делового этикета, приемов сервировки, подачи напитков;

Личные качества: коммуникабельность, ответственность, организованность;

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;

Грамотная устная и письменная речь;

Мед.книжка (оформление за счет работодателя).

Условия:

Место работы ресторан "Морской конёк"

Корпоративный транспорт;

Достойный уровень заработной платы;

Соц. пакет.

Ключевые навыки