Повар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТЕРМАЛЬНЫЙ КУРОРТ"- от 52 000 руб.
- до 55 000 руб.
Описание
Опыт работы от 2х лет поваром - желательно Законченное средне-специально образование Умение работать с ТТК Знание технологии приготовления блюд Понимание технологических процессов тепловой обработки ингредиентов и методов приготовления различных блюд Умение работать на различных типах кухонного оборудования, понимание правил и принципов его эксплуатации, обслуживания, настройки и ухода Умение готовить основные виды блюд, понимание принципов их соответствия стандартам и нормативам Умение определять свежесть ингредиентов и продуктов по органолептическим показателямОбязанности
Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд Обработка мяса, рыбы, птицы. Производство порционных, крупнокусковых п/ф и изделий из рубленного мяса Маркировка п/ф и готовой продукции Соблюдение ротации сырья и готовой продукции Соблюдение правил и условий хранения сырья и готовой продукции Содержать в чистоте рабочее место При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место Принимать участие в проведении инвентаризации, снятии остатков, проверки технического и эксплуатационного состояния оборудования и инвентаря При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тарыУсловия
Социальный пакет официальное трудоустройство - мы честны перед своими сотрудниками, поэтому строго соблюдаем Трудовой Кодекс. белая заработная плата (оклад), оплата сверхурочных часов по ТК РФ
22 дня назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
4 500 руб.
... : повар пиццамейкер, сушист, шаурмист, повар горячий цех, повар в холодный цех, повар на пирожки ,повар ... , в ночь, повар начинающий, повар овощной цех, повар на полуфабрикаты, повар на мангал, на ...
02.04.2025
от
51 000 руб.
... , повар, работа пиццмейкер, повар вакансии, кассир в ресторан, повар в ресторан, повар-кассир, повар-кассир ... , работа кассиром вакансии, повар бургеров, работа поваром в ...
15.03.2025
от
51 003 руб.
... , повар, работа пиццмейкер, повар вакансии, кассир в ресторан, повар в ресторан, повар-кассир, повар-кассир ... , работа кассиром вакансии, повар бургеров, работа поваром в ...
16.03.2025