Бармен-официант

Описание

быть опрятным и аккуратно одетым, знать правила обслуживания гостей;

осуществлять уборку на баре перед началом смены и поддерживать рабочее место в чистоте в течение рабочего времени;

обеспечивать хранение, подготовку к работе и вести учёт необходимой для работы посуды и оборудования;

обслуживать посетителей согласно правилам обслуживания, этикета и особенностей заведения (приготовление и подача горячих напитков, подача закусок, десертов);

правильно производить расчёт посетителей на баре, соблюдать кассовую дисциплину, работать на кассовом аппарате в строгом соответствии с инструкцией;

правильно сдавать смену, осуществлять подготовку барной посуды и оборудования к передаче смены напарнику;