Подсобный рабочий

Описание

Наличие медицинской книжки, справки об отсуствии судимости, всех необходимых прививок

Обязанности

помощь поварам в приготовлении блюд; информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования; переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка; размещение готовых блюд на раздаче; вскрытие упаковок доставленной продукции; поддержание текущей работы кухонного оборудования; проверка состояния кухонного оборудования в конце смены; уборка пищевых отходов; регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования; отбор и сортировка пищевых ингредиентов; уборка кухонных помещений; чистка овощей; чистка и мытье кухонного оборудования, посуды, инвентаря; соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности; прохождение регулярных медицинских осмотров.