Менеджер зала службы питания и напитков

Описание

Обязанности:

Управление залом ресторана, создание атмосферы гостеприимства;

Открытие/закрытие ресторана, отчётность;

Обслуживание гостей, в т.ч. по телефону (общие вопросы, бронирование столов в ресторане, организация и проведение праздников/дней рождения);

Ведение кассовой и управленческой отчётности;

Работа с персоналом, контроль соблюдения стандартов сервиса;

Подбор, тренинги, обучение персонала;

Решение спорных и конфликтных ситуаций;

Организация работы персонала в течение смены обеспечение плана продаж смены

Контроль состояния инвентаря, оборудования и помещений ресторана, организация своевременных профилактических и ремонтных работ.

Требования:

Опыт работы в отеле;

Высокие организаторские способности, умение создать команду и замотивировать её, проактивность,

Любовь к порядку;

Опыт работы от 1 до 3 лет;

Знание программы R-keeper;

Знание ПК на уровне пользователя;

Знание санитарных норм.

Условия:

График работы сменный 2/2;

Часы работы с 10.00 до 23.00.

Все подробности на собеседовании!

Уважаемые кандидаты, если вы не дозвонились до нас, оставьте ваши контактные данные через кнопку откликнуться, мы обязательно с вами свяжемся.