Шеф-пекарь-кондитер

Описание

Ресторан "Небо" полностью меняет формат и приглашает на работу:

Шеф- пекаря-кондитера, который не только управляет, но и лично участвует в процессе приготовления Кондитерских изделий, который станет частью большой команды.

Мы необычный ресторан, воплощающий в себе природную естественность и простоту во всем: в общении, в блюдах и в интерьере.

Условия:

стабильная заработная плата дважды в месяц, оплата труда оговаривается индивидуально с каждым кандидатом, от 120000 руб.;

график работы 5/2;

возможность развития и привнесения идей;

у нас есть производственная база где происходит отработка и производство изделий.

Обязанности:

Знание технологии хлеба, чиабатты, Ржаного хлеба, круассанов и т.д.

изготовление кондитерских изделий;

контроль и организация рабочих процессов;

обеспечение бесперебойной работы кондитерского цеха;

контроль технологии приготовления изделий;

разработка и внедрение новых десертов;

стажировка, адаптация и внедрение кондитеров в работу;

контроль и организация команды;

управление остатками;

создание и внедрение в работу ттк;

То что нужно от Вас:

санитарные нормы, правила хранения продуктов и полуфабрикатов;

творческий подход к работе;

высокий уровень энергии;

любовь к своей профессии;

опыт работы от 1-года до 3 х лет.

Территориально Мы находимся по адресу ул. Спортивная 2 г. Транспорт маршрутка номер 303 ,170 остановка кафе три сосны.