Барменеджер (1905 года)

Описание

Сеть ресторанов Тру Кост рассматривает кандидатов на должность БАРМЕНЕДЖЕР

Требуемый опыт работы: 1 3 ГОДА

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Организация и контроль бесперебойной работы персонала в баре

контроль чистоты и порядка в баре;

контроль проведения инвентаризаций;

Работа с командой участие в найме и адаптации барменов; комплексное управение персоналом бара;

Проведение обучений, аттестаций, удержание ключевых и лучших сотрудников;

Организация и контроль соблюдения всех стандартов, санитарных норм и технологических процессов в баре;

Контроль формирования заказов у поставщиков;

Контроль приема и хранения товара (сроки и товарное соседство); сокращение расходов при необходимости; контроль работы с программами ЕГАИС и ЧЕСТНЫЙ ЗНАК;

Контроль выходов сотрудников; нормирование штатной численности, согласно производительности труда;

Работа в рамках принятых стандартов, создание в ресторанах атмосферы гостеприимства;

Требования:

Опыт работы бар-менеджером в ресторанных проектах;
Готовность работать на результат;
Умение работать в режиме многозадачности, быстро реагировать;
Стратегическое мышление, сильные управленческие навыки;
Проактивная позиция.

Условия:

Оклад 100 000
График 5/2
Возможность профессиональной реализации накопленного опыта
Оформление согласно ТК РФ.