Менеджер по проектам производственного контроля и пищевой безопасности

Описание

Высшее профессиональное ("Экономика", "Медико-профилактическое", "Санитария, гигиена и эпидемиология") Энергичность, коммуникабельность, аналитические способности, инициативность, ответственность, способность к быстрому обучению и освоению нового, наличие навыков работы на ПК и другой оргтехнике.

Обязанности

1. Мониторинг розничных цен и предложения в кафе конкурентов и ритейлеров, 2. Организация и проведение контрольных мероприятий в сфере соблюдения законодательных актов по товарам категории кафе 3. Выездные проверки АЗК/АЗС (производственный контроль) 4. Курирование договоров на производственный контроль 5. Проведение служебных проверок по фактам сверхнормативного списания продукции кафе , выработка корректирующих мероприятий по минимизации объема неликвидной продукции6. Проведение внеплановых выборочных инвентаризаций категории кафе 7. Организация обучения линейного персонала по направлению кафе 8. Ежемесячный контроль продаж горячих напитков через кассу и по данным телеметрии, инициирование служебных проверок ОРП и эксплуатации АЗС