Официант (бармен)

Описание

Активный, коммуникабельный, ответственный, без вредных привычек

Обязанности

-Оказывает квалифицированную консультацию гостю в выборе напитков -Правильно производит расчеты с гостями. - Знает порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и других товаров, ведет учет. - Своевременно получает товары и продукты со склада или производства. - Знает сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику. - По производственной необходимости и желанию гостя, обслуживает его непосредственно за столом в зале бара. - Знает порядок составления и своевременно представляет в бухгалтерию по установленной форме товарные отчеты о движении и остатке товаров. - Обеспечивает надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, товарно-технологического оборудования и инвентаря. - Оформляет витрину и барную стойку. - Контролирует сроки хранения и реализации продукции. - Содержит свое рабочее место в полном порядке и чистоте.