Су-шеф в ресторан

Описание

Команда Единомышленников, которая движется к одной цели-сделать столицу Дагестана вкуснее, открывает вакансию на позицию СУ-ШЕФ в действующий ресторан с большой проходимостью и Нам нужен ответственный человек, который горит своей работой и ценит команду.

Актуальная вакансия по адресу: ул. Каммаева 44

Мы гарантируем:

- Сменный график работы: 2/2, 3/3, 4/2 (обговаривается на собеседовании)

- Своевременная выплата ЗП, 2 раза в месяц без задержек

- Заработная плата 3000 рублей/12 часов

- Стажировка оплачивается;

- Развоз после смены;

- Корпоративное двухразовое питание. Дружный коллектив.

- Мотивации и премирование за качественно выполненную работу;

- Уникальная рабочая форма;

- Реальную перспективу карьерного роста и профессионального развития.

Что нужно будет делать?

Организация и координация бесперебойной работы кухни;

Приготовление и контроль качества отдачи блюд по ТТК;

Обучение, адаптация поваров;

Контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур;

Составление заявок на продовольственные товары, контроль качества их поступления и реализации;

Контроль маркировки, соблюдение сроков годности и веса готовой продукции;

Контроль соблюдения товарного соседства продуктов и готовых изделий;

Ежемесячное снятие остатков продуктов (инвентаризация);

Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда.

Какие знания и навыки мы рассматриваем?

- Опыт работы в ресторанах более 2-х лет;

- Медицинская книжка или готовность её сделать;

- Ответственный подход к работе, пунктуальность, чистоплотность.

Откликайся! Мы ждем именно тебя!