Заведующий производством столовой

Описание

Крупная торговая сеть "РУССКИЙ РАЗГУЛЯЙКА" является одним из лидеров рынка FMCG и входит в ТОП- 3 лидеров по продаже алкогольной продукции на территории Края. Мы активно развиваемся и не стоим на месте.

Обязанности:
Организация бесперебойной работы столовой;
Организация и контроль работы персонала(составление графиков работы/табелирование);
Расчет количества блюд, планирование заявок на продукты/сырье;
Калькуляция блюд, занесение в 1с;
Приёмка, контроль за сроками годности продукции/списаниями;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил. Соблюдение СанПиН.

Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;
Знание программ: 1С, Microsoft Office;
Знание технологических карт;
Знание СанПин.

Условия:
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, соц. пакет (оплачиваемые отпуска, больничные);
Режим работы: 5/2 с 08.00 до 17.00;
Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц:
Корпоративное питание за счет Компании (5'500р. в месяц дополнительно к заработной плате);
Оформление личной медицинской книжки, формы за счет Компании;
Доставка служебным транспортном с остановки "Северо-Западный";
Место работы: ул. Калинина, д. 175 стр 10.