Су-шеф ресторана Диканька (ТЦ Галерея)

Описание

Семья ресторанов Родной Кухни - это место, в котором продолжают сохранять традиции и воссоздавать уникальную атмосферу в сочетании с неповторимыми блюдами, приготовленными по рецептам прошлых поколений, которые учитывают нынешние тенденции.

Мы предлагаем:
- Стабильную работу, оплачиваемую с первого дня;
- Стабильную заработную плату от 4000р/смена;
- Компенсацию прохождения медосмотра;
- Питание.

Чем предстоит заниматься:
- Контролировать и управлять подразделением кухни;
- Знание и умение работать с мясными, рыбными блюдами, блюдами из морепродуктов, салатами и закусками;
- Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса;
- Составлять заявки на необходимые продукты, п/ф, товары, полуфабрикаты и сырье;
- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
- Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
- Участвовать в инвентаризациях, ген.уборках;
- Выполнять иные поручения шеф-повара.

А еще у вас будет:
- Ежегодное награждение лучших сотрудников персональными подарками и туристическими поездками;
- Свободное общение с руководством, которое всегда готово прийти на помощь, рассмотреть предложения и новые идеи;
- Для иногородних компания предоставляет проживание (подробности в телефонном интервью).

Ждем ваших откликов!