Шеф-повар

Описание

Ресторанный комплекс "Олива" начинает свою деятельность с 2008 года. За это время заведение стало одним из самых популярных в курортном городе Соль-Илецке. Мы - это круглогодично открытое кафе с летней террасой, 4 банкетных зала и две профессиональные бильярдные зоны.

Приглашаем в свою дружную команду ШЕФ-ПОВАРА на постоянную работу

Обязанности:
Участие во внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни;
Обучение персонала кухни (производственная группа);
Контроль за технологией приготовления блюд;
Контроль за качеством приготовленных блюд;
Контроль себестоимости;
Соблюдение санитарных правил и норм;
Управление командой поваров

Требования:
Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара;
Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
Навыки управления командой поваров;
Навык управления кухней, процессом приготовления, технологией приготовления блюд, скоростью.

Условия:
Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами индивидуально;
Официальное трудоустройство;
Предоставление жилья для приезжих специалистов.

Заведение находится по адресу: г. Соль-Илецк, ул. Московская 84а