Зав. производством
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ 66 "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"- от 35 000 руб.
- до 35 000 руб.
Описание
Коммуникабельность, дисциплинированность, умение работать в команде.Обязанности
Организует работу производства. Постоянно контролирует качество сырья, поступающего на пищеблок. Обеспечивает соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил. Проводит ежедневно с медицинской сестрой бракераж готовой пищи. Изготавливает блюда и кулинарные изделия. Размораживает рыбу, мясо, птицу. Потрошит рыбу, птицу. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. По весу принимает продукты от кладовщика с учетом норм суточного довольствия. Обеспечивает правильное их хранение и расходование. Маркирует кухонный инвентарь в соответствии с санитарно гигиеническими требованиями. Несет ответственность за соблюдением санитарно гигиенических норм на пищеблоке.
6 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
110 000 руб.
Описание В столовую требуются управляющий производством. Опыт работы обязателен. Опыт работы ... . Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на ...
29.03.2025
от
75 500 руб.
... директора по производству, главный повар, руководитель пищевого производства. Свежие вакансии ... кухне, администратор мясного производства, начальник поварского цеха, ... по производству, главный повар, руководитель пищевого производства в компаниях ...
07.03.2025
от
60 000 руб.
... ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества, ... продукцией приходящей с централизованного производства. Составлять заявку на продукцию ... перемещать необходимое сырье для производства с магазина Контролировать ...
30.03.2025