ТЕХНОЛОГ ПО ПИТАНИЮ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СЕМЕНОВСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"- от 25 000 руб.
- до 31 000 руб.
Описание
ответственность , дисциплинированностьОбязанности
1. Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания. 2. Составляет меню 3. Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). 4. Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. 5. Распределяет обязанности между поварами и контролирует их работу. 6. Отвечает за исправность оборудования и качество готовых блюд. 7. Готовит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. 8. Осуществляет оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи. 9. Осуществляет систематическое проведение бракеража на пищеблоке, следит за ведением бракеражных журналов в образовательных учреждениях
11 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
25 000 - 25 000 руб.
... должности от 5 лет, аккуратность, исполнительность, желание работать, коммуникабельность Требования инженер-технолог(Свободное владение китайским языком. Дисциплинированность Обязанности Разрабатывает, применяя средства автоматизации проектирования, и ...
10.03.2025
80 000 - 100 000 руб.
... объема работ, ищем грамотного технолога по станкам с ЧПУ на ... территория предприятия; частичную компенсацию питания; корпоративный транспорт из Ленинского и ... среднего профессионального образования; опыт работы технологом в машиностроении; опыт написания ...
09.01.2025
от
105 000 руб.
... премии до 45% Бесплатное жилье, питание, спецодежда и инструменты. ПОДРОБНЕЕ: ЗП ... . Премия до 45%. Бесплатное жилье, питание, спецодежда это работа вахтой с ... проживанием и питанием! Бесплатное обучение и медкомиссия. Работа ...
22.03.2025