Бариста

Описание

Ищем сотрудника на должность бариста.

1) Обязанности:

• Обслуживание клиентов и посетителей кофейни за барной стойкой;
• Выполнение денежных расчетов клиентов с применением контрольно-кассовой техники;
• Помощь клиентам в выборе продукции, консультирование по кофейной карте, продукции;
• Приготовление напитков и других блюд по заказам клиентов согласно утвержденному меню и технологическим картам;
• Участие в разработке новых/уникальных напитков;
• Настройка профессиональное оборудование с учетом особенностей имеющегося в наличии кофейного зерна и рецептуры напитков в меню с целью достижения высокого качества напитков для клиентов кофейни.

Требования:

• Опыт работы на позиции бариста не менее 1ого года (является преимуществом)
• Опыт приготовления напитков на основе кофе и чая, сиропов и других безалкогольных напитков;
• Опыт альтернативных способов заваривания кофе;
• Опыт настраивания профессионального оборудования и помола в зависимости от кофейного зерна;
• Теоретические знания о кофе, в том числе классификации кофейных зерен, виды их обжарки, способы заваривания;
• Хорошие коммуникативные навыки.

• Желание работать в дружной команде.