Технолог-пивовар

Описание

Условия :

• бесплатное питание, проживание, медицинский осмотр, униформа
• доставка корпоративным транспортом от метро Саларьево, г. Троицк, г. Апрелевка

Обязанности :

• Ведение технологического процесса производства пива из растительного сырья.
• Лабораторный контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства.
• Организационно-технологическое обеспечение производства пива.

Требования к соискателю :

• Знать технологию производства пива, назначения, принципы действия и устройство оборудования.
• Знать нормативы расходов сырья, полуфабрикатов, расходного материала, выхода готовой продукции при производстве пива, порядок и периодичность производственного контроля качества сырья, полуфабрикатов, расходного материала, используемых при производстве пива.