Администратор / Менеджер ресторана

Описание

Ресторан KuksuRamen, сеть современных ресторанов в Ростове-на-Дону, приглашает в свою команду Менеджера ресторана. Наши рестораны расположены по адресам: Зорге, 66 и Социалистическая, 58.

Обязанности:
Контроль работы всех подразделений ресторана (бар-зал, кухня-зал, клипинг-зал) в течение смены.
Организация подготовки ресторана к открытию и закрытию.
Активное общение с гостями и поддержание уникальной атмосферы заведения.
Сбор и анализ обратной связи от гостей (Table visit).
Контроль кассовых операций и материально-технических ресурсов.
Управление эффективностью работы ресторана, проведение тренингов для сотрудников.
Управление персоналом смены, адаптация и обучение новых сотрудников.
Учет рабочего времени, контроль графиков работы.
Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций.
Формирование командной работы и поддержка коллег.

Условия:
Сменный график работы 5/2.
Бесплатное питание.
Возможность повышения квалификации и погружения в сферу гостеприимства.

Требования:
Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса от 1 года.
Если вы энергичны, ответственны и стремитесь к профессиональному оставляйте отклик на вакансию или приходите в один из наших ресторанов.
KuksuRamen ваш шаг к успешной карьере в сфере гостеприимства!