Повар

Описание

Основные обязанности повара-пиццамейкера :

• Подготовка ингредиентов . Необходимо нарезать овощи, грибы, сыр и другие продукты.
• Изготовление теста . Пиццамейкер замешивает тесто, следит за правильным соотношением ингредиентов, температурой и временем замеса.
• Приготовление пиццы . Повар раскатывает тесто, добавляет соус, выкладывает начинку, распределяет сыр.
• Выпекание пиццы . Пиццамейкер знает, как правильно установить температуру и время выпекания, и следит за тем, чтобы пицца пропеклась равномерно и получила золотистую корочку.
• Уборка рабочего места . После окончания рабочего дня пиццамейкер обязан помыть посуду, протереть поверхности, убрать мусор.
• Приготовление закусок . Пиццамейкер также занимается приготовлением закусок, которые подаются к пицце.

В обязанности входит контроль срока годности продуктов и проверка наличия всех необходимых этикеток на хранящихся продуктах.