Технолог общественного питания
Прямой работодательОписание
Требуется технолог, управляющий, администраторОбязанности:
Проведение контрольных проработок выработки готовой продукции
Проработка новых видов продукции на производстве, запуск новых видов продукции
Контроль и обеспечение соблюдения технологических процессов на производстве и качества продукция
Расчет рецептур
Расчет пищевой и энергетической ценности на продукцию
Ввод рецептур, тех карт в базу IiKO, 1С для производства и ресторанов
Разработка ТИ на продукцию
Подготовка обучающих материалов для персонала
Подготовка ТЗТТ (информация для потребителя) на готовую продукцию
Анализ расхода сырья на выработанную продукцию
Проведение аудита санитарного состояния, соблюдения технологии приготовления в сети кафе
Требования:
Профильное высшее образование
Опыт работы с аналогичным функционалом.
Опыт проработок блюд и составление рецептур, тех. карт- обязательно
Знание нормативной документации (СанПин 1079, 1078, 1324)
Уверенный пользователь ПК, обязательные навыки работы в профильных программах (1С)
Условия:
Оформление по ТК РФ (все гарантии)
Режим работы 5/2,6/1
Корпоративное питание
Корпоративные скидки
9 дней назад
Источник: avito.ru
Рекомендуемые вакансии
от
72 000 руб.
Описание Обязанности: - Принимать заказы, быстро и аккуратно собирать их, выдавать гостям; - Расчеты на кассе; - Вежливость с нашими гостями; - Поддержание чистоты, порядка на кухне и других помещениях ресторана. Требования: - График работы: 2/2, 2/3, 4/2 ...
11.03.2025
71 231 - 71 231 руб.
Описание Высшее техническое образование. Опыт от 1 года в должности инженера-технолога на предприятиях машиностроительной отрасли. Обязанности Разработка сборочной оснастки специзделий применительно прессования порошков. Разрабатывать технологические ...
26.03.2025
90 948 - 90 948 руб.
Описание Опыт работы инженером-технологом не менее 1-го года. Высшее-техническое, по направлению: приборостроение, электротехника, электроника. Знание Microsoft Office, основы работы в CAD/CAPP/CAM программах Adem v9.0, Компас 3D, Solidworks." Обязанности ...
26.03.2025