Официант

Описание

Обязанности:
Основные обязанности официанта включают:
1. Сервировка столов:
Подготовка столов к обслуживанию
Своевременная замена скатертей и салфеток
Оформление столов к праздничным событиям
2. Работа с посетителями:
Приём заказов
Консультирование по меню
Информирование о времени приготовления блюд
Помощь в выборе блюд и напитков
Расчет с посетителями
3. Координация работы:
Распределение заказов между барменом и поваром
Контроль готовности блюд
Проверка товарного вида блюд перед подачей
Подача готовых блюд
4. Административная работа:
Проведение ежемесячного переучета посуды
Поддержание чистоты в зале
Ведение необходимой документации
Официант должен знать:
Меню и цены заведения
Правила сервировки и обслуживания
Ассортимент посуды и приборов
Основы технологии приготовления блюд
Правила эксплуатации оборудования
Нормы санитарии и гигиены
Требования:
Для работы официантом необходимы следующие требования:
1. Образование и опыт:
Среднее профессиональное образование
Стаж работы в соответствующей области не менее 6 месяцев
2. Профессиональные знания:
Меню предприятия и цены
Правила производственной санитарии
Виды и правила сервировки стола
Виды столовой посуды и приборов
Порядок работы с инвентарем
Правила эксплуатации оборудования
Основы технологии приготовления пищи
Характеристика блюд и напитков
3. Должностные обязанности:
Сервировка столов
Прием заказов от посетителей
Консультирование по меню
Координация с кухней и баром
Контроль готовности блюд
Подача блюд
Расчет с посетителями
Поддержание чистоты в зале

Условия:
график работы 2/2, 3/3, обговаривается отдельно
- оплата 150 / час
- развоз до дома
- питание 2 раза в день
- униформа
- корпоративная скидка
- С 11:00 до 24:00 будни , с 11:00 до 2:00 выходные

О компании:
Кафе- паб БурБон находится в самой центральной части города Саратова, на ул. Волжская .
Дружный коллектив и уютная атмосфера ждет тебя.