Повар вахта(Балабаново)

Описание

Обязанности:

подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;

оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;

оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;

контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;

контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд;

презентовать готовые блюда;

составлять заявки на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;

готовить товарные отчёты по производству блюд;

контролировать работу помощника повара.

Также в обязанности повара может входить контроль состояния рабочего места и производственных помещений, например, ответственность за своевременную очистку вытяжек, дезинфекцию рабочих поверхностей и мойку раковин.

Требования:

желание работать

ответственное отношение к работе

Условия:

Вахта с проживанием 15/15 или 30/30 (можно продлевать)
-дорога до вахты оплачивается
-питание предоставляется
-форма выдается
-официальное оформление
-белая стабильная зарплата