Заместитель директора по корпоративному питанию (г. Усинск)

Описание

• Высшее образование в сфере организации общественного питания
• Знание законодательства в области общественного питания производственной санитарии, пожарной безопасности, техники безопасности, трудового прав и индустриальных стандартов и норм (HACCP);
• Опыт работы с большим количеством объектов;
• Опыт взаимодействия и выстраивания рабочих отношений с государственными и контролирующими организациями.
• Отличные коммуникативные навыки, креативность;
• Личные качества: сильные лидерские качества, стрессоустойчивость, высокая самоорганизованность, ориентация на результат;

Обязанности:

• Стратегическое и операционное управление службами питания
• Планирование и реализация мероприятий, направленных на повышение качества сервиса и увеличение доходности;
• Формирование команды и управление персоналом;
• Участие и контроль проведения тендеров в части закупок;
• Организация и контроль работы филиала по оказанию услуги питания в соответствии с условиями договора;
• Проверка качества предоставляемых услуг филиала;
• Работа с персоналом филиала (расстановка, обучение, подбор, адаптация, мотивация );
• Организация питания VIP гостей и проведение мероприятий высшего уровня с соблюдением протокольных требований и этикета;
• Контроль подразделений, для выполнения обязательств по заключенным договорам;
• Повышение эффективности и сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых);
• Организация запуска новых объектов;
• Взаимодействие с представителями со стороны Заказчика;
• Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами;
• Документооборот, знание технологических карт и 1С.

Условия:

• Зарплата 250 000 руб/мес. на руки;
• Оформление в штат по ТК РФ;
• Система премирования;
• Социальный пакет включающий медицинскую страховку, питание.
• Предоставляется квартира для проживания, автомобиль, личный водитель
• Компенсация мобильной связи;
• График работы 5/2 с 9 до 18 (не вахта!)
• Место работы: г. Усинск КОМИ