Заместитель директора по корпоративному питанию (г. Усинск)

Описание

Требования:

• Высшее образование в сфере организации общественного питания

• Знание законодательства в области общественного питания производственной санитарии, пожарной безопасности, техники безопасности, трудового прав и индустриальных стандартов и норм (HACCP);

• Опыт работы с большим количеством объектов;

• Опыт взаимодействия и выстраивания рабочих отношений с государственными и контролирующими организациями.

• Отличные коммуникативные навыки, креативность;

• Личные качества: сильные лидерские качества, стрессоустойчивость, высокая самоорганизованность, ориентация на результат;

Обязанности:

• Стратегическое и операционное уп равление службами питания

• Планирование и реализация мероприятий, направленных на повышение качества сервиса и увеличение доходности;

• Формирование команды и управление персоналом;

• Участие и контроль проведения тендеров в части закупок;

• Организация и контроль работы филиала по оказанию услуги питания в соответствии с условиями договора;

• Проверка качества предоставляемых услуг филиала;

• Работа с персоналом филиала (расстановка, обучение, подбор, адаптация, мотивация );

• Организация питания VIP гостей и проведение мероприятий высшего уровня с соблюдением протокольных требований и этикета;

• Контроль подразделений, для выполнения обязательств по заключенным договорам;

• Повышение эффективности и сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых);

• Организация запуска новых объектов;

• Взаимодействие с представителями со стороны Заказчика;

• Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами;

• Документооборот, знание технологических карт и 1С.

Условия:

• Зарплата 250 000 руб/мес. на руки;

• Оформление в штат по ТК РФ;

• Система премирования;

• Социальный пакет включающий медицинскую страховку, питание.

• Предоставляется квартира для проживания, автомобиль, личный водитель

• Компенсация мобильной связи;

• График работы 5/2 с 9 до 18 (не вахта!)

• Место работы: г. Усинск КОМИ