Бармен

Описание

Обязанности:

• Проработку алкогольной и безалкогольнойбарной карты .
• Оптимизация рецептуры и себестоимостинапитков.
• Создание эффектной подачи и контроль качества.
• Настройка процессов работы бара, закупок .

Требования:

1. Опыт работы барменом-миксологом от 1 года.
2. Знание барного меню, тех карт , а также их составления .
3. Понимание экономики бара себестоимость, запасы, маржинальность.
4. Умение обучать персонал и внедрятьстандарты работы.

Условия:

• Конкурентную оплату (ставка+премии).
• Возможность реализовать свои

авторские идеи .

• Свобода в выборе концепции коктейлей.
• Дружную команду и развитие в рамках

проекта.

• Питание от предприятия
• Компенсация проезда