Повар

Описание

коммуникабельность

Обязанности

. Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. 4.2. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. 4.3. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. 4.4. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. 4.5. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования. 4.6. Своевременно информирует руководителя службы по организации питания обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении. 4.7. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд. 4.8. Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатные медицинские обследования. 4.9. Несет ответственность за соблюдение правил техники безопасности, электробезопасности, пожарной безопасности. 4.10. Соблюдает этические нормы поведения в техникуме, быту, общественных местах, соответствующие общественному положению работника образовательного учреждения. 4.11. Бережно относиться к имуществу Работодателя и других работников. 4.12. Вести учет и составлять товарные отчеты. 4.13. Проходит обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры (обследования).