Кухонный рабочий

Описание

- наличие медицинской книжки

Обязанности

Открывать ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции; Заполнять котлы водой; Перебирать овощи, поданные со склада на кухню, мыть и чистить их; Содержать в чистоте овощной цех. Собирать пищевые отходы; Мыть кухонную посуду (бачки, разделочные доски, ножи, кастрюли). Выполнять работы по и чистке мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии. Содержать рабочее место в чистоте и порядке, участвовать в проведении генеральной уборки помещений пищеблока, чистке и мытье технологического оборудования. Помогать повару при раздаче блюд. Вести установленную техническую документацию. Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка учреждения, требований пожарной безопасности, охраны Оперативно принимать меры, включая своевременное информирование руководителя учреждения, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения, работникам и получателям социальных услуг.