Менеджер по закупкам в фудмолл Гастропорт

Описание

ОБЯЗАННОСТИ:

Анализ движения товара, контроль остатков на складе;

Закупка продуктов на основании заказов кухни и остатков на складе

Планирование и расчет оборачиваемости, сезонности, минимальных партий совместно с шеф-поваром;

Размещение заказов поставщикам, контроль приемок и отгрузок;

Координация работы с поставщиками: переговоры, контроль взаиморасчетов, решение спорных ситуаций, контроль дебиторской задолженности;

Отслеживание ассортимента на сторонних ресурсах;

Мониторинг цен и ассортимента;

Закупка и контроль склада хоз. группы.

Работа с поставщиками по оптимизации цен,

Работа с первичной документацией и другими бухгалтерскими документами;,

Формирование графика заказов и поставок,

Инвентаризация склада.

ТРЕБОВАНИЯ:

Опыт работы менеджером по закупкам продовольственного сырья и продуктов ресторанного сегмента.

Способность оперативно реагировать на динамично изменяющиеся задачи;

Опыт проведения деловых переговоров;

Опыт работы в iiko, будет преимуществом.

Уверенный пользователь ПК, EXCEL.

Аналитический склад ума, работа в условиях многозадачности, стрессоустойчивость, высокая степень исполнительности и ответственности, аккуратность

Знание основ договорного права и документооборота;

Умение вести переговоры, добиваться выгодных предложений и разрешать конфликты

УЛОВИЯ:

График 5/2

Официальное трудоустройство

Оклад: 90 000 + Премия за выполнение показателей: 20 000