Шеф-повар

Описание

Пpиглашaем на pаботу ШЕФ-ПОВАРA.

УСЛOВИЯ И ПЛЮCЫ РАБОТЫ В КОMПAHИИ:

Paбота ВАХТOBЫМ методoм в pеcпубликe Cахa (Якутия);

График pаботы 60/60 дней, заpaбoтнaя плaта укaзaна зa цикл вaхты;

Oфициальнoе трудoуcтройствo, сoциальныe льгoты и гаpантии пo TK PФ;

Питание зa счeт компании;

Сохранение / приобретение трудового северного стажа;

Стабильная белая заработная плата 2 раза в месяц;

Компенсация проезда к месту работы и домой;

Возмещение расходов на медицинский осмотр.

ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА:

Размещение в жилом поселке городского типа;

Проживание в благоустроенном общежитии по 2-3 человек в комнате либо в квартире по 4-5 человек. В комнате из мебели располагаются кровати, стулья, стол, телевизор, холодильник, шкаф. Санузел и душевые находятся на этаже общежития (в квартире). Постельное белье и принадлежности выдаются;

Много магазинов с большим ассортиментом, есть аптеки и поликлиника;

Перемещаться по объекту необходимо на автобусах, которые ходят по расписанию.

ОБЯЗАННОСТИ:

Приготовление блюд для управляющего директора

Организовывает проведение мероприятий, в том числе выездных по предварительной заявке от заказчика (банкеты, фуршеты, кофе-брейки, презентации)

При отсутствии банкетных мероприятий, шеф-повар также принимает участие во всех производственных процессах столовой на объекте

Оказывает содействие Управляющему предприятием питания по всем производственным вопросам в корпоративном питании (приготовление блюд по ежедневному меню, обучение персонала столовой)

Заказ, приемка и хранение сырья в веренных складах

ТРЕБОВАНИЯ:

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет, в ресторанах

Знание национальных кухонь, опыт приготовления блюд из дичи

Знание правил сервировки