Су-шеф в гастробар "Я все объясню"

Описание

В команду гастробара Я ВСЕ ОБЪЯСНЮ приглашаем СУ-ШЕФА

ТЫ НАМ ПОДХОДИШЬ, если ты :

- Имеешь опыт работы в качестве су-шефа от года

- умеешь управлять командой кухни, владеешь навыками делегирования

- умеешь грамотно выстраивать внутренние рабочие процессы на кухне( контроль качества заготовок,соблюдение санитарных норм,)

- участие в разработке обновления меню

- желание развиваться, в перспективе стать шеф-поваром

ТРЕБОВАНИЯ:

- организация рабочего процесса и бесперебойной работы кухни

- контроль соблюдение работы по технологическим картам , строгое соблюдение рецептур

- контроль соблюдения и выполнение внутренних стандартов кухни

- заполнение нормативной документации

- формирование заявок ( у нас есть специальный сотрудник кто в этом тебе поможет- позвонит поставщикам и все закажет!!!, тебе нужно только подать список на необходимые продукты и кол-во)

- проведение инвентаризаций 1 раз/мес

- проведение сан.дня

- стажировка и ввод в должность новых сотрудников

УСЛОВИЯ:

- ставка 300 р/ч

- график 3/3

- бесплатное питание

- предоставление спец.одежды

- компенсация мед.осмотра в полном размере ( при последующем прохождении, после трудоустройства)

- оформление по ТК РФ

- режим работы вс-чт 9-22 / пт-сб 9- 24

- выплата зарплаты 2 раза в месяц( зарплата в объявлении указана чистыми на руки)

- оплачиваемый отпуск 36 дней