Администратор ресторана

Описание

В крупный ресторанный комплекс в центре города требуется администратор.

Условия:

График работы 2/2 , с 10:00-00:00.

Бесплатная развозка.

Выход 3500+0,5% от продаж

Премиальные вознаграждения .

Подарки детям на праздники.

Бесплатное питание.

Требования:

Высшее или среднее профессиональное образование (желательно в сфере ресторанного бизнеса).

Рассматриваем с опытом работы администратором, официантом, хостес, менеджером по работе с клиентами.

Опыт работы в ресторанной сфере от 1 года на аналогичной должности.

Знание технологии обслуживания посетителей, стандартов сервиса.

Навыки управления персоналом, планирования и организации работы.

Ответственность, коммуникабельность, лидерские качества.

Знание кассовой дисциплины, бухгалтерского учета.

Владение ПК на уровне уверенного пользователя.

Обязанности:

Организация и контроль работы персонала ресторана (официанты, бармены, хостес и др.)

Управление сменой, распределение обязанностей, контроль качества обслуживания.

Решение конфликтных ситуаций, работа с жалобами и претензиями гостей.

Контроль соблюдения санитарных норм, правил техники безопасности.

Ведение необходимой документации (отчеты, графики, заявки и т.д.)

Участие в инвентаризации, контроль остатков и списание товаров.

Взаимодействие с другими подразделениями ресторана (кухня, бар и др.)

Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей.