Повар Су шеф (производство Фабрика кухня)

Описание

Фабрика кухня приглашает повара / Су шефа

Место работы: Химки (район аэропорта Шереметьево)

Условия:
График сменный по 12ч: 2/2, 5/2, 6/1
Оплата: 4500-5000 руб/12ч
Премии
Питание, форма предоставляется бесплатно.
Компенсация мед.книжки (50%)
Оформление по ТК РФ.

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни
Организация и контроль процессов приготовления блюд по тех.картам;
Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;
Составление заказа на необходимое сырье и продукты;
Контроль сроков, ассортимента, количества поступления продуктов;
Управление линейным персоналом;
Участие в инвентаризациях, ведение бракеража и списаний.

Требования:
Можем рассмотреть и опытного универсала.
Наличие мед.книжки или готовность её сделать (помогаем с оформлением)
Знание русской, европейской кухни.

Звоните! Или присылайте отклик на вакансию.