Су шеф

Описание

Обязанности:

Следить за работой сотрудников, вносить поправки при выявлении ошибок.

Расставлять рабочие часы, составлять график выхода персонала.

Следить за наличием необходимых продуктов, составлять заказ продуктов, проверять доброкачественность продукции и блюд.

Контролировать соблюдение санитарных норм, проверять, насколько работники соблюдают гигиену.

Вести производственный процесс, контролировать все его этапы, следить, чтобы не было нарушений внутренних инструкций.

Следить за достаточным количеством оборудования и инструментов на кухне.

Следить за выполнением принятых норм техники безопасности.

Проверять презентацию блюд на выдаче.

Участвовать в готовке особенно сложных блюд.

Требования:

Стаж не менее 2 лет.

Условия:

6000-7500

О компании:

Молодая, активно развивающая компания Лапша и Утка.