Заведующий кондитерским производством

Описание

Мы - успешная компания в сфере кондитерского производства, известная своими высококачественной и неповторимой продукцией. Мы стремимся к постоянному совершенствованию и инновациям, чтобы удовлетворить самые изысканные вкусы наших клиентов. Наша команда профессионалов работает с любовью и страстью к своему делу, и мы ищем талантливого и опытного заведующего кондитерским производством, который присоединится к нам и поможет нам достичь новых высот.

Обязанности:

- Организация и контроль всех процессов кондитерского производства.

- Разработка и внедрение новых рецептур, совершенствование существующих.

- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

- Управление персоналом: обучение, мотивация, распределение задач.

- Контроль соблюдения санитарных норм, технологий и стандартов качества.

- Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок.

- Оптимизация производственных процессов, снижение потерь.

- Ведение отчетности, работа с документацией.

Требования:

- Опыт работы в кондитерском производстве от 2-х лет.

- Знание технологических процессов, рецептур, ГОСТов и ТУ.

- Навыки управления персоналом.

- Умение работать с документацией, составлять отчеты.

- Ответственность, организованность, креативность.

Условия работы:

- Работа 9-10 часов в день

- Соискателю предоставляются следующие бонусы: скидки в компании

- Конкурентная заработная плата.

- Возможности профессионального и карьерного роста.

- Работа в современном и хорошо оборудованном кондитерском производстве.

- График работы 5/2.

- Дружелюбная и поддерживающая рабочая атмосфера.