Медицинская сестра диетическая
СМОЛЕНСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "ВИШЕНКИ"- от 35 000 руб.
- до 35 000 руб.
Описание
Среднее медицинское образование по специальности Сестринское дело , Лечебное дело , Акушерское дело и действующий сертификат или аккредитация по специальности Диетология без предъявления требований к стажу работы.Обязанности
Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на пищеблок. В отсутствии врача-диетолога осуществляет контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад. Под руководством врача-диетолога подсчитывает состав и калорийность рациона. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии шеф-повара меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел. Осуществляет бракераж готовой пищи (снятие пробы). Производит отбор суточной пробы, обеспечивая её правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы и т.д.
6 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
45 000 руб.
... к стажу работы. Действующая медицинская книжка. Знание медицинской этики. Знание психологии профессионального ... хранении и кулинарной обработке. Ведение медицинской документации. Условия Центр медико-социальной ...
31.03.2025
25 300 - 40 000 руб.
Описание среднее медицинское образование. Аккредитация по специальности " ... Проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по ... в лечебно-профилактических учреждениях. Вести медицинскую документацию. Осуществлять контроль за ...
18.03.2025
22 440 - 22 440 руб.
Описание Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология" Обязанности Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические ...
06.03.2025